6lA国学网 >历史百科>民族起源>拉布塔哈

拉布塔哈

生鱼片。赫哲语音译。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。旧时赫哲人吃生鱼肉的一种方法。早期,他们将捕得的鲟、鲤、蝗、白、胖头、草根等鱼洗净,切成大片蘸盐当饭吃,称之为“塔布卡”(刹生鱼),是赫哲人的上等佳肴。后来,将上述鲜鱼切成薄鱼片或鱼丝,加少许盐和江葱等拌后食,称为“拉布塔哈”。解放后有的加醋和掺入土豆丝、豆芽、黄瓜丝、粉条等拌食。附近汉人也有此吃法。

猜你喜欢

  • 西域三十六国

    西汉时西域内属诸国的总称。《后汉书·西域传》:“武帝时,西域内属有三十六国,汉为置使者校尉领护之,宣帝改曰都护”。其地皆在匈奴之西,乌孙之南,玉门以西,葱岭以东。东汉荀悦《汉纪》分之为27小国、9个次

  • 邑里

    读音:Yìlǐ【源】 见《姓苑》(7)。《姓氏词典》引 《姓苑》收载,未详其源。

  • 说四书

    ① 四卷。清郭善邻撰。善邻字畏斋,河南商邱(今河南商丘)人。著有《春秋解》、《春秋解总论》、《兴观录》、《孝子传士训》、《士戒》、《春山文集》。善邻曾就四书于其讲性理之处,每则各为一文,大要在发明朱子

  • 朱文进

    【生卒】:?—944【介绍】:五代时永泰人。仕闽。王鏻时为拱宸都将,与控鹤都将连重遇相结。王昶时另设宸卫都以自卫,文进与重遇遂作乱。后又杀王羲,自称闽王。旋改称威武留后,称藩于后晋。后晋开运元年,封其

  • #元灏

    【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。

  • 振新纱厂

    商办企业。清光绪三十三年(1907)由荣宗敬、张石君、荣瑞馨等创办于江苏无锡,资本二十一万元。工人曾达一千六百余名。

  • 保儿囤

    在今贵州瓮安县东。明万历二十八年(1600)征播之役,杨应龙子朝栋率众退保四牌保儿囤,湖广总兵陈璘募士奋击于此。

  • 卧看牵牛织女星

    牵牛织女星:古代神话传说:天河之东有织女,天帝之子。年年织杼劳役,织成云锦天衣。天帝怜其独处,许嫁河西牵牛郎。嫁后遂废织红。天帝怒,责令归河东,但使其一年一度相会。 卧看天上牵牛织女二星七夕相会。

  • 山呼万岁

    源见“嵩岳三呼”。表示向帝王祝颂。元 蒲道元《秦楼月》词:“群臣虎拜同归美。同归美,山呼万岁,太平天子。”述宾 山呼,原嵩呼。臣对君高呼万岁。封建时代臣下对皇帝的祝颂礼仪。语本《汉书·武帝纪》:“翌日

  • 度支员外郎

    官名。隋文帝开皇六年(586) 始置,为民部度支司次官,炀帝大业三年(607)改置承务郎。唐朝复名员外郎,员一人,从六品上,隶户部(度支、司元)。高宗时曾随本司改名司度员外郎,寻复旧。五代因之。北宋前