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茶户

①以栽培茶树、粗制毛茶为业的农户。唐代以来,城乡居民饮茶渐成习惯,以生产茶叶为生的茶户亦应运而生,且逐渐增多。唐实行榷茶制后,历代对茶户的管理、征税均有定制。宋代之茶户,亦称园户。其生产之茶,除输租外,尽数由官府收买,不得私卖。《宋史·赵开传》:“痛减额以苏茶户,轻立价以惠茶商,则私贩必衰。”元代规定茶户每年的产茶额,实行专卖。另外,对浙西、福建的茶户设有专门机构进行管理,所产茶专供朝廷皇室享用。明代茶户增多,如洪武初,四川巴茶有三百十五户,种茶二百三十八万株。茶商纳粟、钞、银领取茶引、茶由,凭引由赴茶园买茶,政府向茶户征收茶课。清代实行茶叶产地征税制,直接向茶户征税。初论园、论树定税额,后改为按斤纳税。参见“园户”。②元代制销茶叶的商户亦称茶户。《元史·食货志·茶法》:“存留茶引二、三千,本以茶户消乏为名,转卖与新兴之户。”

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