6lA国学网 >历史百科>四库百科>茶录

茶录

二卷。宋蔡襄(1012-1067)撰。蔡襄,字君谟,谥忠惠,兴化仙游(今福建仙游县)人,一作莆田(今福建莆田县)人。天圣八年进士,曾任福州、泉州、杭州知州,累官至端明殿学士。工书法,人称当时第一。著作除《茶录》外,还有《荔枝谱》、《蔡忠惠集》等。《茶录》一书,前后皆有作者自序。前序主要阐述作是书的原因,后序为治平元年(1604)刻石时所作。上卷论茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶十部分。下卷论茶器,分茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九部分。皆烹试之法。现存《百川学海》本、《说郛》本、明陈一之刊本、《格致丛书》本、《百名家书》本、后四十家小说本、清钞本、《四库全书》本等。

猜你喜欢

  • 杨延昭

    958—1014北宋麟州(治今陕西神木北)人,本名延朗。杨业子。太平兴国中以荫补供奉官。父死,擢崇仪副使,知景州。历任保州缘边都巡检使、宁边军部署等职,防守北边,屡败契丹。景德二年(1005),徙高阳

  • 志愿决死团

    全名中华民国旅沪志愿决死团,后改名中华民国游击志愿决死团。清末革命军事团体。宣统三年九月二十四日(1911.11.14)由何海鸣、胡仰、卢保三等人在上海发起成立,总代表为陈血岑。其宗旨为“牺牲性命,早

  • 龙泉山

    ①在今北京市房山区东北。《方舆纪要》卷11良乡县:龙泉山在“县西十五里,下有石龙口,出泉不竭,东流入盐沟河”。②在今山西石楼县东南。《元和志》卷12石楼县:“龙泉水出县东南,去县十里。山下牧马,多产名

  • 强干

    源见“强干弱枝”。指加强中央统治力量。唐杜甫《舟中苦热遣怀奉呈阳中丞通简台省诸公》诗:“此流须卒斩,神器资强干。”【词语强干】   汉语词典:强干

  • #元灏

    【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。

  • 见不善如探汤

    汤:沸水。 看见不好的行为,就好像把手伸进开水里一样赶紧避开。 表示洁身自好,不与邪恶事物沾边。语出《论语.季氏》:“孔子曰:‘见善如不及,见不善如探汤’。”宋.程颐《河南程氏遗书》卷一五:“及其

  • 蒙得恩

    1806—1861太平天国将领。原名上升,又名得天。广西平南县大鹏花水马铃村人。壮族。出身雇农家庭,自幼痛恨官府豪绅的压迫剥削。为人忠厚刚直,豪侠好义。道光末年,闻冯云山在广西各地秘密发展拜上帝会组织

  • 黄绢语

    同“黄绢词”。唐李白《送王屋山人魏万还王屋》诗:“笑读曹娥碑,沉吟黄绢语。”

  • 晋记

    书名。清郭伦撰。六十八卷。纪传体晋史。其中世系一卷,本纪三卷,内纪一卷,志八卷,列传四十一卷,十六国录十四卷。成于乾隆十九年(1754)。其体例与旧史不同处,是将司马懿、司马师、司马昭另立“世系”,不

  • 督护

    官名。两晋、南北朝置。州、郡及出镇方面将军府皆设,掌兵事。两晋时常派出统军征伐,只督一军。东晋、南朝时又各加专称,如中督护,即中军督护。隶于州、郡者地位较低,北齐三等上州参军督护为从九品;隶于军府者或